Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua, là một loại trái cây nhiệt đới có nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng Review Mua Sắm tìm hiểu vì sao loại quả này vừa ngon vừa bổ dưỡng nhưng lại không phù hợp cho 6 nhóm người dưới đây, đặc biệt là phụ nữ mang thai.
Lợi ích sức khỏe của mướp đắng
Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua hay Momordica charantia, là một loại trái cây nhiệt đới có nhiều lợi ích sức khỏe. Mướp đắng có thể được sử dụng như một loại thực phẩm, nước ép (nước ép karela) hoặc trà.
Trong Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt giải độc, sáng mắt, thích hợp với các chứng nóng trong, khát, làm mát tim, nhuận tràng. Hạt của quả còn có tác dụng bổ thận tráng dương.
Mướp đắng chứa các hợp chất có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh, chẳng hạn như tiểu đường. Chiết xuất từ mướp đắng cũng được sử dụng rộng rãi dưới dạng thực phẩm chức năng.
Mướp đắng được cho là hoạt động như một chất chống oxy hóa, và có các đặc tính chống viêm, chống ung thư, chống tiểu đường, kháng khuẩn, chống thừa cân, béo phì và điều hòa miễn dịch.
Nghiên cứu sơ bộ cho thấy các hợp chất trong mướp đắng có thể có tác dụng tương tự như insulin, hormone giúp đưa đường từ máu vào tế bào. Nhờ hoạt động giống insulin này, mướp đắng có thể giúp bảo vệ chống lại sự đề kháng insulin và giữ cho lượng đường trong máu không tăng cao, từ đó hỗ trợ trong việc chống lại bệnh tiểu đường.
Tác dụng phụ có thể xảy ra
Việc ăn hoặc uống mướp đắng thường an toàn đối với hầu hết mọi người nếu sử dụng liên tục trong tối đa 3 tháng. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức, mướp đắng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
- Đau đầu và chóng mặt: Một trong những tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng mướp đắng quá nhiều là đau đầu và chóng mặt. Điều này có thể do các hợp chất trong mướp đắng gây ra sự thay đổi trong lưu thông máu hoặc tác động lên hệ thần kinh.
- Khó chịu ở dạ dày: Một số người có thể gặp khó chịu ở dạ dày sau khi tiêu thụ mướp đắng. Điều này có thể biểu hiện qua cảm giác buồn nôn hoặc khó tiêu. Mướp đắng có tính hàn và vị đắng, có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày nếu tiêu thụ quá nhiều.
- Đau bụng và đầy hơi: Một lượng lớn mướp đắng có thể dẫn đến đau bụng và đầy hơi. Các chất có trong mướp đắng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, dẫn đến khó chịu và cảm giác đầy hơi.
- Khó tiêu: Tiêu thụ quá nhiều mướp đắng có thể gây khó tiêu, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Điều này có thể làm giảm hiệu quả tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.
Do đó, để tận dụng những lợi ích sức khỏe của mướp đắng mà không gặp phải các tác dụng phụ, nên sử dụng mướp đắng ở mức độ vừa phải và không nên lạm dụng. Nếu có bất kỳ dấu hiệu không bình thường nào khi sử dụng mướp đắng, nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.
Ai không nên ăn mướp đắng?
Người bị bệnh gan, thận
Người mắc các bệnh về gan và thận nên tránh ăn mướp đắng. Mướp đắng có thể làm tăng lượng enzym trong gan và các chất trong mướp đắng còn có thể thay đổi hình dáng tế bào gan. Do mướp đắng rất khó tiêu, có thể gây đầy hơi và chướng bụng, người bị thiếu men G6PD (loại men quan trọng trong việc chuyển hóa tế bào hồng cầu) cũng nên tránh ăn loại rau này.
Người bị bệnh tiểu đường đang dùng thuốc
Mặc dù mướp đắng có thể giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nhưng đối với những người đang dùng thuốc hạ đường huyết, ăn nhiều mướp đắng có thể làm giảm mức đường trong máu xuống quá thấp. Do đó, cần kiểm soát tốt chỉ số đường huyết và ăn mướp đắng một cách vừa phải.
Người có bệnh về tiêu hóa
Với những người có hệ tiêu hóa yếu, ăn mướp đắng có thể gây tiêu chảy hoặc các vấn đề về đường tiêu hóa khác. Mặc dù mướp đắng có thể kích thích tiêu hóa và tăng tiết men tiêu hóa ở người khỏe mạnh, nhưng nó không phù hợp với những người có vấn đề về tiêu hóa.
Người thiếu canxi
Mướp đắng chứa nhiều axit oxalic, chất này có thể ngăn cản cơ thể hấp thụ canxi. Vì vậy, người bị thiếu canxi như trẻ nhỏ, người già và người bị bệnh loãng xương nên tránh ăn mướp đắng.
Người huyết áp thấp, tiền sử huyết áp thấp
Người bị huyết áp thấp hoặc có tiền sử huyết áp thấp không nên ăn nhiều mướp đắng. Mướp đắng có tác dụng giảm huyết áp và hạ đường trong máu, điều này có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của những người mắc bệnh huyết áp thấp.
Phụ nữ có thai và đang cho con bú
Nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể gây co thắt tử cung, xuất huyết và làm hư thai, dẫn đến sinh non. Ngoài ra, mướp đắng có thể gây đột biến gen, nên phụ nữ có thai, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ, không nên sử dụng mướp đắng. Phụ nữ đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì một số chất không tốt có thể truyền qua sữa mẹ.
Tóm lại, mướp đắng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ tiêu hóa đến điều trị tiểu đường. Tuy nhiên, những người mắc bệnh gan, thận, tiêu hóa yếu, tiểu đường đang dùng thuốc, thiếu canxi, huyết áp thấp, và phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng. Việc tiêu thụ mướp đắng trong các trường hợp này có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn và ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mướp đắng để đảm bảo an toàn.
