Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mà còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Review Mua Sắm khám phá những công dụng của việc ăn tỏi dưới đây.
Tác dụng của tỏi đối với sức khỏe
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Tỏi chứa các hợp chất giúp kích thích tế bào miễn dịch như bạch cầu và tế bào T, từ đó tăng khả năng phòng vệ của cơ thể trước vi khuẩn, virus và nấm. Ăn 2 nhánh tỏi sống mỗi ngày có thể giúp bạn chống lại các bệnh cảm lạnh, ho, sốt và tăng cường sản xuất kháng thể.
2. Hạ huyết áp
Tỏi có khả năng giãn mạch, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và giảm huyết áp. Việc tiêu thụ khoảng 4 nhánh tỏi sống mỗi ngày có thể mang lại lợi ích hạ huyết áp hiệu quả.
3. Giảm cholesterol trong máu
Tỏi giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu cho thấy tỏi có thể giảm tổng lượng cholesterol và LDL từ 10-15%, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
4. Ngăn ngừa ung thư
Tỏi chứa các chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của gốc tự do và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Những người thường xuyên ăn tỏi có nguy cơ mắc ung thư ruột kết thấp hơn.
5. Tỏi như kháng sinh tự nhiên
Allicin, hợp chất có trong tỏi, là một loại kháng sinh tự nhiên có khả năng kháng khuẩn và kháng virus. Tỏi có thể chống lại vi khuẩn như Staphylococcus aureus, Escherichia coli, và virus cúm, cảm lạnh…
6. Ngăn ngừa Alzheimer và chứng mất trí nhớ
Tỏi chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và mất trí nhớ. Việc tăng cường lưu thông máu đến não từ tỏi cũng giúp cải thiện chức năng não bộ.
7. Cải thiện khả năng vận động
Tỏi chứa các chất chống viêm, giúp giảm đau và cứng khớp, từ đó cải thiện khả năng vận động. Ngoài ra, tỏi còn giúp lưu thông máu tốt hơn, tăng cường sản xuất creatine, hỗ trợ cơ bắp hoạt động hiệu quả.
8. Giải độc cơ thể
Allicin trong tỏi giúp loại bỏ các kim loại nặng, chất độc trong cơ thể, cùng với các hợp chất như selen, vitamin C và quercetin kích thích sản xuất enzyme giải độc ở gan.
9. Cải thiện làn da
Tỏi chứa chất chống viêm và kháng khuẩn, giúp làm giảm mụn trứng cá và cải thiện các vấn đề về da khác. Các chất chống oxy hóa trong tỏi còn giúp da chống lại lão hóa.
10. Ngăn ngừa loãng xương
Tỏi có nhiều vitamin C, vitamin B6 và mangan, giúp tăng cường hấp thụ canxi. Ngoài ra, tỏi còn tăng cường estrogen ở phụ nữ, giúp giảm nguy cơ loãng xương.
11. Giảm ho, cảm lạnh
Các hợp chất trong tỏi giúp giảm kích ứng đường hô hấp và làm loãng chất nhầy, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh.
12. Bảo vệ sức khỏe mắt
Tỏi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
Lời kết
Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc mà còn là một “siêu thực phẩm” mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, giảm cholesterol, và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, tỏi đã chứng minh được giá trị vượt trội của mình. Ngoài ra, tỏi còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ giải độc cơ thể. Việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp mọi người duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng một cách tự nhiên và hiệu quả.
