Cùng Review Mua Sắm khám phá top 15 món đặc sản Hưng Yên thơm ngon. Hãy thưởng thức các món ngon tại Hưng Yên và chọn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè!
Hưng Yên, một tỉnh nằm tại Bắc Trung Bộ của Việt Nam, nổi tiếng với những di tích lịch sử và văn hóa lâu đời, đánh dấu một phần quan trọng trong hành trình phát triển và bảo tồn văn hóa dân tộc. Hưng Yên được biết đến bởi câu ngạn ngữ quen thuộc: “Thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến.” Không chỉ vậy, vùng đất này còn được xem là thiên đàng ẩm thực, sở hữu những món ăn “tiến vua” từ dân dã đến công phu, khiến bất kì thực khách nào cũng phải đổ đứ đừ.
Món Ăn Đặc Sản Hưng Yên Là Gì?
Bún Thang Lươn Phố Hiến
Bún thang lươn Phố Hiến, một món ngon tuy giản dị nhưng đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn phải thốt lên vì hương vị độc đáo của nó. Được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu như trứng rán, giò lụa, thịt ba chỉ, trứng gà chiên cắt sợi, và bún, món này có điểm đặc biệt là thịt lươn được xào hoặc chiên giòn, tạo nên sự kết hợp độc đáo và ngon khó cưỡng.
Chả Gà Tiểu Quan
Chả gà Tiểu Quan là một món ăn đặc trưng của thôn Tiểu Quan ở Hưng Yên, thường được thưởng thức trong các dịp lễ Tết. Để nấu chả gà ngon, người Tiểu Quan phải chọn gà cẩn thận và chế biến cẩn thận, rồi ướp thịt gà bằng các gia vị đặc biệt.
Ếch Om Phượng Tường
Món ếch om Phượng Tường là một đặc sản Hưng Yên không thể bỏ lỡ. Để nấu ếch om ngon, người dân địa phương chọn ếch từ tháng 9, tháng 10, khi thịt ếch tươi ngon và béo nhất trong năm.
Cá Mòi Hưng Yên
Cá mòi Hưng Yên, béo và có buồng trứng, là một loại cá nổi tiếng ở đây và có thể được chế biến thành nhiều món ngon như cá mòi chiên và cá mòi kho tộ.
Bánh Dày Làng Gàu
Bánh dày làng Gàu, là một món ăn truyền thống đặc sản của làng Gàu, Văn Giang, Hưng Yên.
Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo là một giống gà quý chỉ sống ở huyện Khoái Châu, Hưng Yên.
Canh Cá Rô Đồng
Canh cá rô đồng, món ăn đậm chất hương đồng gió nội Hưng Yên, được chế biến từ cá rô đồng và cho thêm đậu phụ.
Giò Bì Phố Xuôi
Món giò bì Phố Xuôi nổi tiếng với hương vị thịt heo dai và bì giòn sần sật. Tất cả quy trình sản xuất đều được thực hiện thủ công, giúp món ăn trở nên tươi ngon và độc đáo.
Chè Sen Long Nhãn
Khi bạn đã thưởng thức nhiều món ngon của Hưng Yên, hãy thử một bát chè sen long nhãn. Loại nhãn lồng giòn, ngon mọng, kết hợp với hạt sen bùi bùi và nước chè thanh mát làm cho món ăn này trở thành đặc sản Hưng Yên không thể thiếu.
Bánh Cuốn Phú Thị
Món bánh cuốn Phú Thị dù đơn giản nhưng nổi tiếng vô cùng. Với lớp vỏ dày mềm mịn, nhân bên trong làm từ thịt heo nạc và hành khô, ăn kèm nước mắm chua ngọt, món này sẽ khiến bạn say đắm không quên.
Đặc Sản Hưng Yên Làm Quà
Tương Bần
Tương Bần, sản xuất tại làng Bần Yên Nhân, Mỹ Hào, Hưng Yên, đã trở thành món ăn truyền thống của Hưng Yên. Tương Bần có màu vàng sẫm hoặc màu cánh gián, vị béo, đậm đà, và có thể lưu trữ lâu dài.
Rượu Lạc Đạo
Rượu Lạc Đạo, với hương vị lúa nếp và men thuốc Bắc truyền thống, là một món ăn truyền thống của Hưng Yên và được sản xuất tại xã Lạc Đạo.
Nhãn Lồng
Nhãn lồng Hưng Yên, nhờ điều kiện khí hậu và địa lý, được trồng rộ vào tháng 7 và tháng 8 và nổi tiếng với chất lượng ngon vượt trội.
Mật Ong Hoa Nhãn
Mật ong hoa nhãn là món quà phù hợp khi bạn du lịch đến Hưng Yên. Nó có hương vị đặc trưng của hoa nhãn nổi tiếng của vùng này, nên hãy đảm bảo là mua một vài chai làm quà nhé.
Bánh Răng Bừa
Bánh răng bừa thường được cúng trong các dịp lễ tết tại Hưng Yên. Chúng được làm từ bột gạo dẻo, có vị thơm, dai giòn, với hương vị ngọt của thịt và mùi thơm của hành. Đây là món quà lý tưởng để mang về làm quà cho bạn bè và gia đình.
Như vậy, Hưng Yên không chỉ là nơi lưu giữ di sản văn hóa, mà còn là một thiên đàng của ẩm thực Việt Nam với những món ăn đặc biệt và độc đáo. Khi bạn ghé thăm Hưng Yên, đừng bỏ lỡ cơ hội thử đặc sản Hưng Yên ngon và khám phá vẻ đẹp văn hóa của nơi này.
