Tiếp theo Seri đặc sản vùng miền, ReviewMuaSam xin giới thiệu với các bạn bài viết về 1001 Đặc sản Cần Thơ không thể bỏ lỡ.
Đặc sản Cần Thơ là điểm đặc biệt thu hút du khách quốc tế, với hương vị dân dã và đậm đà của vùng sông nước miền Tây.Khi khám phá một vùng đất mới, ngoài việc thưởng thức cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, việc thực hiện “chuyến hành trình ẩm thực” là điều không thể bỏ qua đối với bất kỳ du khách nào.
Nếu bạn sắp có cơ hội ghé thăm miền Tây và Cần Thơ, hãy đừng quên thưởng thức những món đặc sản đầy hấp dẫn này để hiểu thêm về nền ẩm thực và văn hóa của người dân nơi đây. Hãy cùng bắt đầu hành trình khám phá đặc sản Cần Thơ là gì nha!
Trái cây Đặc Sản Cần Thơ tại Chợ nổi Cái Răng
Khi bạn đến Cần Thơ, đặc sản Cần Thơ đầu tiên bạn không thể bỏ lỡ là khu chợ nổi Cái Răng. Đây là một khu chợ truyền thống có lịch sử lâu đời và độc đáo. Tại đây, mọi hoạt động buôn bán của người dân diễn ra trên những chiếc thuyền nhỏ nổi lênh đênh trên sông, với hàng trăm ghe đậu sát nhau.
Tại khu chợ này, bạn có thể không chỉ hiểu thêm về văn hóa truyền thống của việc “đi chợ” trên sông, mà còn có thể mua được nhiều loại trái cây đặc sản tươi ngon của vùng. Thời gian chợ sôi động nhất thường là từ 5 giờ sáng đến 9 giờ sáng, vì vậy nếu bạn đã đến Cần Thơ mà chưa ghé thăm chợ nổi Cái Răng, thì bạn đã bỏ lỡ một trải nghiệm độc đáo.
Món Ăn Đặc Sản Cần Thơ
Đặc Sản Cần Thơ Bánh Cống
Nếu bạn đến Cần Thơ và muốn thử một món đặc sản, thì Bánh Cống chính là sự lựa chọn hàng đầu. Đây là một món ăn dân dã và quen thuộc với người dân Cần Thơ.
Bánh Cống có màu vàng óng ánh, hấp dẫn, giòn rụm khi bạn cắn vào. Nó có hương vị đặc biệt nhờ sự kết hợp hài hòa giữa bột đậu xanh thơm ngon và nguyên liệu nhân bánh, bao gồm thịt mềm và tôm ngon. Món ăn thường được kèm theo rau sống tươi mát và có nước chấm ngon độc đáo, tạo nên một hương vị khó quên.
Đặc Sản Cần Thơ Lẩu Mắm
Khi nói đến miền Tây, không thể không nhắc đến món lẩu mắm ngon lành. Nó có hương thơm đặc biệt từ mắm cá linh, cá sặc, và hương vị đậm đà của các loại hải sản như cá, tôm, và mực tươi ngon, cùng với nhiều loại rau xanh tươi mát. Món ăn này là một món đặc sản Cần Thơ nổi tiếng và bạn nhất định phải thử để trải nghiệm hương vị truyền thống của miền Tây.
Lẩu mắm thường được chế biến từ các nguyên liệu đặc trưng của vùng, bao gồm mắm cá sặc, cá linh, hải sản và nhiều loại rau như rau nhút, bông súng, bông điên điển, bông thiên lý, và cà tím. Ban đầu, mùi của mắm có thể hơi nồng, nhưng khi bạn nếm, bạn sẽ phát hiện hương vị sâu lắng và thú vị mà món ăn này mang lại.
Đặc Sản Cần Thơ Nem nướng Cái Răng
Một món ngon đặc sản Cần Thơ khác mà bạn nên thử là Nem nướng Cái Răng. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn.
Nem nướng Cái Răng thường được làm từ thịt heo xay mịn, được ướp gia vị đặc biệt, và sau đó nướng trên than hoảng hồng. Món ăn này thường được ăn cùng với bún tươi và rau sống, kèm theo nước mắm tương ớt tỏi hoà quyện. Hương vị độc đáo này chắc chắn sẽ làm bạn khó lòng quên.
Bánh xèo Cần Thơ
Bánh xèo là một món ăn phổ biến và dân dã trên khắp nước ta, nhưng ở miền Tây, bánh xèo có những đặc trưng và nguyên liệu độc đáo riêng, tạo nên những hương vị đặc biệt.
Bánh xèo ở Cần Thơ thường có lớp vỏ giòn vàng óng ánh, khiến du khách không thể cưỡng lại khi ăn bánh xèo nóng giòn mới ra khỏi chảo. Nhân bánh thường bao gồm thịt, tôm, giá, sắn, và đặc biệt là củ hủ dừa, tạo nên một hương vị ngon độc đáo khó cưỡng. Đừng quên ăn kèm với rau sống tươi xanh và nước mắm chua ngọt, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú với bánh xèo.
Hãy thử món bánh xèo đặc sản Cần Thơ cỡ lớn, được chế biến trên chảo, và bạn sẽ thấy chuyến đi của mình trở nên đáng nhớ hơn khi được thưởng thức những món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn và khó quên.
Đặc Sản Cần Thơ Lẩu vịt nấu chao
Lẩu vịt nấu chao là một món ăn truyền thống đặc sản của Ninh Kiều, Cần Thơ, và bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều nhà hàng phục vụ món này tại đường hẻm 1 Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều.
Món này có hương vị độc đáo với chao đỏ thơm ngon, thịt vịt ngọt và vị béo của chao. Mùi thơm béo của chao làm nên sự đặc biệt cho món lẩu này, kết hợp với các món ăn kèm như tàu hủ ky, nấm rơm, khoai môn và các loại rau xanh tươi ngon.
Khi đến vùng miền Tây sông nước, bạn không nên bỏ lỡ món lẩu vịt nấu chao, một món đặc sản Cần Thơ nổi tiếng, được công nhận là một trong top 100 món ăn đặc sản tiêu biểu của Việt Nam. Bạn có thể thử món lẩu này tại các quán như Thành Giao, Cẩm Tú, Hương Lúa, và nhiều nơi khác.
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là một món ăn truyền thống nổi tiếng tại Cần Thơ, với hương thơm quyến rũ của chuối nếp khi được nướng trên bếp than hồng, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Nếu bạn thưởng thức một chén chuối nếp nướng nóng trong những ngày se lạnh, bạn sẽ tận hưởng một trải nghiệm tuyệt vời.
Những chiếc chuối nhỏ được bọc bên trong lớp nếp dẻo, khi nướng lên, vỏ trở nên giòn dai, bên trong là chuối thơm và béo, thêm chút mè và đậu phộng, cùng với nước cốt dừa thơm ngon. Khi thưởng thức món chuối nếp nướng, bạn chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo này.
Đặc Sản Cần Thơ Pizza hủ tiếu
Hủ tiếu là một món ăn đặc sản Cần Thơ và nổi tiếng trên khắp miền Tây, và pizza hủ tiếu là một biến thể độc đáo của nó. Mặc dù có tên gọi tây, nhưng pizza hủ tiếu là một món ăn quen thuộc với người dân địa phương tại Cần Thơ.
Sợi hủ tiếu thường được chiên giòn và được phủ lớp trứng, thịt, nước cốt dừa, đậu phộng, hành phi, tạo nên một màu vàng đẹp mắt. Hủ tiếu giòn tan trong miệng và có hương vị ngọt béo của trứng, nước cốt dừa, hành, và đậu phộng, tạo nên một món ăn thú vị và độc đáo.
Khi bạn tham quan Cần Thơ, hãy dành thời gian ghé qua các làng nghề làm hủ tiếu truyền thống để thấy được quy trình sản xuất và trải nghiệm những món ngon từ hủ tiếu, một trải nghiệm thú vị không nên bỏ lỡ.
Đặc sản Cần Thơ làm quà
Rượu mận Sáu Tia
Rượu mận Sáu Tia là một món đặc sản độc đáo và chất lượng tại Cần Thơ. Loại rượu này được làm từ mận chín và mạch nha, hoàn toàn tự nhiên mà không chứa bất kỳ chất hóa học nào.
Rượu mận Sáu Tia có hương vị và màu sắc độc đáo, tương đối dễ uống và tốt cho sức khỏe khi uống đúng cách. Để thưởng thức một cách tốt nhất, nên ướp lạnh rượu trước khi uống. Loại rượu này không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu cho người uống.
Rượu mận Sáu Tia không chỉ là một sản phẩm đặc biệt của người dân đồng Bằng Sông Cửu Long mà còn phục vụ cho tất cả mọi người. Hơn nữa, chai rượu được thiết kế bắt mắt, là món quà lý tưởng để mang về làm quà cho bạn bè và người thân.
Đặc Sản Cần Thơ Bánh tét lá cẩm
Chuyến du lịch Cần Thơ sẽ trọn vẹn hơn nếu bạn mang theo quà đặc sản Cần Thơ cho người thân và bạn bè của mình. Bánh tét lá cẩm là một lựa chọn hoàn hảo để làm quà, với màu tím đặc trưng do lá cẩm bao bọc nếp và nhân bánh được làm từ đậu xanh, thịt, và trứng muối, tạo nên một hương vị độc đáo.
Bánh tét lá cẩm thường được đóng gói cẩn thận và có giá khoảng từ 50.000 – 100.000 VNĐ, phù hợp để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bạn có thể tìm mua bánh tét lá cẩm tại chợ nổi Cái Răng, chợ Bình Thuỷ hoặc chợ An Nghiệp, và nhiều nơi khác.
Bánh tráng Thuận Hưng
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng đã tồn tại hơn 200 năm và nổi tiếng với chất lượng bánh tráng mịn đều, dẻo thơm. Quá trình làm bánh tráng tại đây cũng được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận.
Để làm một chiếc bánh tráng mịn và đều, người làm bánh phải biết cách canh nắng để gỡ bánh đúng lúc. Sau đó, họ xếp bánh lại thành từng chục rồi dằn cho đều trước khi đóng gói.
Khô nhái
Khô nhái là một món nhậu độc đáo và ngon miệng của miền Tây, và nó khá đơn giản để chế biến. Khô nhái được làm từ con nhái cơm, loài nhái có mặt quanh năm ở vùng đồng ruộng. Để có được món này, người dân phải lặn lội ra đồng vào những đêm khuya để soi nhái.
Khô nhái có hương vị ngọt ngọt, cay cay, mằn mặn, giòn béo, và đặc biệt là có thể nhai cả xương. Món này thường được chấm với mắm me hoặc tương ớt và thích hợp cho các buổi tiệc nhậu vui vẻ. Nhiều người còn gọi khô nhái với cái tên “vũ nữ chân dài” và không tiếc lời khen ngợi món đặc sản này.
Khô cá lóc
Khô cá lóc là một món đặc sản Cần Thơ có thể mang về làm quà cho người thân khi bạn thăm Cần Thơ. Món ăn này được làm từ cá lóc lớn, tẩm ướp thơm ngon và phơi nắng từ 2 – 3 ngày để khô ráo và thấm đều gia vị.
Ca cao Mười Cương
Ca cao Mười Cương nổi tiếng với chất lượng tốt và dịch vụ đa dạng. Khi đến đây, bạn có thể tham quan vườn ca cao và trải nghiệm cách trồng ca cao tại vườn. Đây cũng là món quà độc đáo mà bạn có thể chọn để làm quà khi đi du lịch Cần Thơ.
Xem thêm: Khám phá 9 đặc sản Cần Thơ nổi danh vùng sông nước
Cần Thơ, với danh hiệu “gạo trắng nước trong”, là nơi được thiên nhiên ưu ái với cảnh quan sông nước đẹp mê hồn, cung cấp hoa quả ngọt lịm và nguồn thuỷ sản tươi ngon, tạo ra những món đặc sản Cần Thơ hấp dẫn và đậm đà, chinh phục trái tim của du khách.
