Cùng ReviewMuaSam khám phá hương vị độc đáo của đặc sản Hải Dương với Top 18 món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Đặt chân đến Hải Dương, để trải nghiệm văn hóa và thưởng thức những món ngon tinh tế, mang theo những kí ức tuyệt vời từ vùng đất này.
Hải Dương, một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Hồng, không chỉ nổi tiếng với văn hóa lâu dài mà còn là thiên đường của những món ăn truyền thống hấp dẫn. Khi bạn bước chân đến đây, hãy để mình được thỏa sức khám phá văn hóa và thưởng thức những đặc sản độc đáo.
Món Ăn Đặc Sản Hải Dương Là Gì?
1. Bún Cá Rô Đồng
Một tô bún cá rô đồng nóng hổi không chỉ là bữa ăn ngon, mà còn là hành trình trải nghiệm hương vị độc đáo. Với nước dùng thơm ngon, thịt cá mềm, và sợi bún trắng dai dai, món ăn này sẽ làm say đắm bất kỳ thực khách nào.
2. Rươi Tứ Kỳ
Hải Dương vào mùa tháng 8 âm lịch nổi tiếng với rươi Tứ Kỳ, loại hải sản đặc trưng của địa phương. Rươi có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ chả rươi thơm ngon cho đến các món ăn hấp dẫn khác.
3. Gà Mạnh Hoạch
Thương hiệu Gà Mạnh Hoạch, bắt nguồn từ một quán ăn nhỏ, đã trở thành biểu tượng của Hải Dương với thịt gà thả vườn, dai, chắc, và hương vị thơm ngon độc đáo.
4. Bánh Đúc Đậu
Bánh đúc đậu, nổi tiếng ở phố Tuy An, mang đến hương vị độc đáo từ bột gạo và đậu phộng. Khi chấm với mắm tôm hay tương bần, mỗi miếng bánh là một trải nghiệm vị giác cực kỳ thú vị.
5. Bánh Đa Trộn
Bánh đa trộn là một món ngon tuyệt vời với sự kết hợp hài hòa giữa bánh đa, tôm, chả cá, đậu phộng, và các loại gia vị khác. Hương vị độc đáo của nó là điều bạn sẽ không thể quên khi đến Hải Dương.
6. Bánh Giò Hải Dương
Với vỏ mỏng và nhân thơm ngon từ thịt heo băm, nấm hương và các gia vị, bánh giò Hải Dương là một món ngon truyền thống độc đáo.
7. Lẩu Nấm Hoàng Thành
Món lẩu nấm Hoàng Thành là biểu tượng của Hải Dương, với nấm rừng, thịt gà, bò, hải sản, rau củ, gia vị, và nước lẩu ngọt thanh đặc trưng. Hương vị độc đáo và bổ dưỡng làm cho món lẩu này trở nên hấp dẫn khó quên.
8. Bánh Gối Hải Dương
Bánh gối Hải Dương, với vỏ bánh làm từ bột gạo và nhân thịt xay, là một món ăn truyền thống độc đáo, hòa quyện giữa nghệ thuật và hương vị.
9. Chân Gà Nướng
Chân gà nướng Hải Dương có vị cay nồng, thơm ngon, hòa quyện với mùi hương đặc trưng của gia vị và thơm mùi đồ nướng đặc trưng. Khi ăn, thịt gà được xé nhỏ và cuộn với rau sống, chấm với các loại nước chấm sẵn.
Những đặc sản Hải Dương không chỉ là món ăn ngon mà còn là hành trình khám phá văn hóa độc đáo của vùng đất này.
Đặc Sản Hải Dương Làm Quà
1. Bánh Đậu Xanh
Nhắc đến Hải Dương, không thể không nhắc đến những chiếc bánh đậu xanh ngọt lịm, là người bạn đồng hành tuyệt vời khi uống trà. Chế biến từ bột đậu xanh, đường, và dầu thực vật, mỗi chiếc bánh đậu xanh đều là một tác phẩm nghệ thuật với hương thơm đặc trưng và vị bùi bùi ngon ngọt.
2. Vải Thiều Thanh Hà – Nữ Hoàng của Các Loại Vải
Vải thiều Thanh Hà, được biết đến như “bà hoàng” của các loại vải, mang đến hương vị ngọt dịu mát, không gắt, và có một hương thơm đặc trưng khó quên. Cây vải thiều ở Hải Dương được chăm sóc kỹ lưỡng, để tạo ra những quả vải ngon mắt nhất.
3. Bánh Đa Gấc Kẻ Sặt
Bánh đa gấc Kẻ Sặt là một loại bánh đặc trưng khác không thể bỏ qua. Cuộn tròn với vị giòn tan, ngọt thanh, béo bùi của mè và đậu phộng, mỗi chiếc bánh đa là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo.
4. Bánh Dày Gia Lộc – Sự Hòa Quyện của Xôi Nếp và Lá Chuối
Bánh dày Gia Lộc, với vẻ ngoại hình trắng mịn và hương thơm của xôi nếp, là sự kết hợp tuyệt vời với lá chuối xanh bao bọc bên ngoài. Được ăn kèm với giò lụa, xôi nén, chả, mỗi miếng bánh dày là một hương vị đặc trưng của Hải Dương.
5. Bánh Lòng Kinh Môn
Bánh lòng Kinh Môn là một món ngọt truyền thống xuất hiện trong các bàn thờ cúng tổ tiên ở Hải Dương. Với nguyên liệu đơn giản như gừng, bông gạo nếp, đậu phộng và đường, mỗi chiếc bánh lòng mang lại vị cay nhẹ của gừng, độ dẻo bùi và hương thơm đặc trưng khó quên.
6. Hành Tỏi Kinh Môn
Nhờ điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt và bàn tay chăm sóc kỹ lưỡng, hành tỏi ở Kinh Môn, Hải Dương có vị cay nồng, thơm, với củ hành và tỏi to, chắc củ. Hành tỏi Kinh Môn là một tác phẩm tự nhiên độc đáo của Hải Dương.
7. Ổi Liên Mạc
Khác biệt với trái ổi ở nhiều vùng khác, ổi Liên Mạc ở Thanh Hà mang lại hương vị ngọt ngào, và có giá trị kinh tế cao. Được trồng theo tiêu chuẩn Vietgap, ổi Liên Mạc an toàn cho sức khỏe và cung cấp trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
8. Bánh Đa
Bánh đa ở làng Lộ Cương, Hải Dương không chỉ mềm mại mà còn giữ được độ dai khi ngâm trong nước. Được ăn kèm với nhiều món như thịt gà, cá, hoặc thịt heo xào, bánh đa không chỉ ngon miệng mà còn là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
9. Chuối Mật
Chuối mật Hải Dương mang đến hương vị ngọt ngào, thơm mát và đặc biệt là có kích thước lớn. Với chất lượng đảm bảo, chuối mật không chỉ là một loại trái cây ngon tuyệt mà còn là nguồn nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.
Những đặc sản Hải Dương trên đây không chỉ đơn giản là thức ăn, mà còn là biểu tượng của văn hóa, lịch sử và tình cảm của người dân nơi đây. Khám phá những hương vị này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách tốt nhất để hiểu rõ hơn về con người tại vùng đất này. Hãy đem theo những đặc sản Hải Dương này khi rời khỏi đây để chia sẻ với gia đình và bạn bè nhé.
