Cùng ReviewMuaSam khám phá Top 14 món đặc sản Ninh Bình với hương vị độc đáo, từ thịt dê núi tái chanh đến xôi trứng kiến, khiến bạn nức lòng với ẩm thực của vùng đất cố đô hùng vĩ này.
Ninh Bình, vùng đất nằm tại phía bắc miền Trung Việt Nam, nổi tiếng không chỉ với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn với sự phong phú của ẩm thực đặc sản. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những điểm đến hấp dẫn và những món ăn độc đáo tại Ninh Bình.
Món Ăn Đặc Sản Ninh Bình Là Gì?
Không chỉ có cảnh đẹp thiên nhiên và di tích lịch sử, Ninh Bình còn nổi tiếng với ẩm thực đặc sản độc đáo và hấp dẫn. Dưới đây là danh sách những món đặc sản Ninh Bình nên thử khi bạn đến đây du lịch:
Thịt dê núi tái chanh
Thịt dê núi ở Ninh Bình ngon hơn các loại thịt dê khác do dê được chăn thả tự nhiên trên các ngọn núi đá, ăn thức ăn tự nhiên, và thường xuyên vận động. Thịt dê được thái mỏng và chần sơ qua nước sôi cho tái, sau đó chế biến với nước cốt chanh, riềng, tỏi, và lá chanh, tạo ra hương vị độc đáo.
Cá chuối nướng
Món cá chuối nướng là một đặc sản khác của Ninh Bình. Cá chuối được chọn cẩn thận và nướng để giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt cá. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với bún, rau sống, bánh tráng và nước mắm chấm thơm ngon.
Bún mọc Kim Sơn
Bún mọc là một món ăn sáng phổ biến tại Ninh Bình, với sợi bún trắng trẻo và viên mọc giòn dai. Nước dùng của bún mọc được nêm nếm đậm đà và được ăn cùng với giá, rau húng, kinh giới, tạo nên một món ăn vừa ngon mắt vừa ngon miệng.
Xôi trứng kiến
Món xôi trứng kiến là một món ăn sáng độc đáo, với trứng kiến non được xào chín và trộn với xôi. Hương vị béo thơm của mỡ hành, trứng kiến bùi bùi và xôi nếp dẻo mịn làm cho món đặc sản Ninh Bình này độc đáo và thú vị.
Bún chả quạt
Món bún chả quạt với thịt băm tẩm ướp được nướng thành miếng lớn cháy xém ở cạnh, khi ăn thì kèm với rau sống, đồ chua và nước mắm tỏi ớt chua ngọt.
Cơm cháy ruốc
Cơm cháy ruốc là một đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Phần cơm cháy vàng giòn hòa quyện với phần ruốc được chế biến kỹ lưỡng, thơm ngon và hấp dẫn.
Nem chua Yên Mạc
Nem chua là món ăn truyền thống tại Ninh Bình và thường được chế biến một cách cầu kỳ. Món đặc sản Ninh Bình này được chọn lựa từ những nguyên liệu chất lượng và gia vị phù hợp, tạo nên hương vị đặc trưng và thú vị.
Ốc núi Ninh Bình
Ốc núi ở Ninh Bình thường có thịt dai, giòn và ngọt tự nhiên. Người dân Ninh Bình chế biến ốc thành những món ăn rất hấp dẫn và độc đáo.
Đặc Sản Ninh Bình Làm Quà
Nem dê
Món nem dê ở Ninh Bình được làm từ thịt dê chăn thả tự nhiên, thơm ngon và béo. Gia vị độc đáo tạo nên hương vị đặc trưng của món nem này.
Mắm tép
Mắm tép là món ăn quen thuộc tại Ninh Bình, ngon và thơm, tạo nên món ăn rất độc đáo và thú vị.
Rượu cần Nho Quan
Rượu cần Nho Quan được nấu cẩn thận từ gạo nếp và được ủ ít nhất 3 tháng, tạo ra một hương vị cay ngọt và nồng đặc trưng.
Quả gáo
Quả gáo có vị chua và thơm, thường được sử dụng để chế biến các món ăn hấp dẫn và giúp át đi mùi tanh của các nguyên liệu khác.
Rượu Kim Sơn
Rượu Kim Sơn nổi tiếng với hương vị đặc trưng từ 36 loại thuốc bắc, tạo ra một hương vị nồng đượm đặc trưng.
Khoai lang Hoàng Long
Khoai lang Hoàng Long có hương vị thơm ngon và vị ngọt tự nhiên, được yêu thích gần xa bởi các du khách.
Mua sắm đặc sản Ninh Bình là một cách thú vị để tận hưởng hương vị độc đáo của vùng đất này và mang về những món quà độc đáo cho người thân và bạn bè. Bạn có thể tìm thấy những món đặc sản này tại các chợ địa phương, cửa hàng đặc sản, hoặc trực tiếp từ người dân địa phương.
Ninh Bình là một điểm đến tuyệt vời không chỉ với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn với ẩm thực đặc sản độc đáo. Đến Ninh Bình, bạn sẽ có cơ hội thư giãn trong thiên nhiên hùng vĩ, khám phá di tích lịch sử và thưởng thức những món ăn ngon độc đáo. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm những hương vị đặc trưng của vùng đất này và mang về những món quà độc đáo khi bạn đến Ninh Bình nhé.
